Talcomraja

ciclos naturales. Por esta razón, durante el invierno, cuando la vid no está en fase productiva, muchos animales son dejados libres en los viñedos y mueven naturalmente el suelo, oxigenándolo y limpiándolo también de la vegetación invasiva. 

Talcomraja está sin filtros también en bodega. La vinificación, de hecho, sigue los mismos principios de la viña: fermentaciones espontáneas con levaduras indígenas, sin adición de acidificantes, aromas o sulfitos, sin filtración ni clarificación. La producción abarca desde vinos vivos y de pronta bebida hasta expresiones complejas afinadas en madera o ánfora, con un único hilo conductor: la voluntad de custodiar y contar en la copa la autenticidad de su territorio.

ciclos naturales. Por esta razón, durante el invierno, cuando la vid no está en fase productiva, muchos animales son dejados libres en los viñedos y mueven naturalmente el suelo, oxigenándolo y limpiándolo también de la vegetación invasiva. 

Talcomraja está sin filtros también en bodega. La vinificación, de hecho, sigue los mismos principios de la viña: fermentaciones espontáneas con levaduras indígenas, sin adición de acidificantes, aromas o sulfitos, sin filtración ni clarificación. La producción abarca desde vinos vivos y de pronta bebida hasta expresiones complejas afinadas en madera o ánfora, con un único hilo conductor: la voluntad de custodiar y contar en la copa la autenticidad de su territorio.