Vigneti Repetto
Vigneti Repetto es una bodega familiar, que se encuentra en Sarazzano, en el corazón del territorio de los Colli Tortonesi, en la zona sur de la provincia de Alessandria, en la frontera con Lombardia y Liguria. Se trata de un proyecto joven, que ha visto la luz gracias al entusiasmo de Gian Paolo Repetto y su esposa Marina. Gian Paolo ha trabajado durante muchos años en el sector industrial, fundando una empresa que se ocupaba de la transformación de plásticos y metales. El encanto de las raíces campesinas de su familia lo ha llamado de vuelta a su tierra natal. Abandonado el sector industrial, decidió poner todas sus energías en la viticultura, dedicándose en cuerpo y alma a un nuevo proyecto.
La finca de Vigneti Repetto se extiende sobre una superficie total de aproximadamente 15 hectáreas. Las viñas se cultivan en una zona montañosa, a una altitud que varía entre los 240 y los 320 metros sobre el nivel del mar. Las excelentes exposiciones en colinas, el clima soleado y ventilado y los suelos de textura media, de matriz predominantemente calcáreo-arcillosa, son perfectos para una viticultura de calidad. El área de los Colli Tortonesi, se extiende cerca del Monte Giarolo, y es atravesada por los valles Curone, Grue, Ossona, Borbera y Spinti. Fiel a las antiguas tradiciones, Gian Paolo Repetto ha decidido dedicarse al cultivo de las uvas típicas del territorio, en particular a la Barbera y al Timorasso, una variedad autóctona olvidada durante mucho tiempo, que se está demostrando ser uno de los blancos más interesantes del norte de Italia.
Vigneti Repetto ha conservado la doble alma de Gian Paolo: agricultor y amante de la naturaleza entre las hileras de sus viñas, verdadero corazón de la empresa, pero también ingenioso industrial en la bodega. Nace de su formación científica la búsqueda de nuevas herramientas tecnológicas para intentar reducir al mínimo el uso de sulfitos durante la fase de vinificación, con el fin de tener vinos más sanos y genuinos. La solución llegó de una pequeña start-up piemontesa que diseñó VinoOxygen. Se trata de un dispositivo que permite vinificar sin tener que realizar trasiegos, reduciendo al mínimo el uso de sulfitos y limitando también el uso de agua para lavar los tanques después de cada trasiego. Tecnología y sostenibilidad caminan por el mismo camino, con el objetivo de producir vinos de calidad.
Vigneti Repetto es una bodega familiar, que se encuentra en Sarazzano, en el corazón del territorio de los Colli Tortonesi, en la zona sur de la provincia de Alessandria, en la frontera con Lombardia y Liguria. Se trata de un proyecto joven, que ha visto la luz gracias al entusiasmo de Gian Paolo Repetto y su esposa Marina. Gian Paolo ha trabajado durante muchos años en el sector industrial, fundando una empresa que se ocupaba de la transformación de plásticos y metales. El encanto de las raíces campesinas de su familia lo ha llamado de vuelta a su tierra natal. Abandonado el sector industrial, decidió poner todas sus energías en la viticultura, dedicándose en cuerpo y alma a un nuevo proyecto.
La finca de Vigneti Repetto se extiende sobre una superficie total de aproximadamente 15 hectáreas. Las viñas se cultivan en una zona montañosa, a una altitud que varía entre los 240 y los 320 metros sobre el nivel del mar. Las excelentes exposiciones en colinas, el clima soleado y ventilado y los suelos de textura media, de matriz predominantemente calcáreo-arcillosa, son perfectos para una viticultura de calidad. El área de los Colli Tortonesi, se extiende cerca del Monte Giarolo, y es atravesada por los valles Curone, Grue, Ossona, Borbera y Spinti. Fiel a las antiguas tradiciones, Gian Paolo Repetto ha decidido dedicarse al cultivo de las uvas típicas del territorio, en particular a la Barbera y al Timorasso, una variedad autóctona olvidada durante mucho tiempo, que se está demostrando ser uno de los blancos más interesantes del norte de Italia.
Vigneti Repetto ha conservado la doble alma de Gian Paolo: agricultor y amante de la naturaleza entre las hileras de sus viñas, verdadero corazón de la empresa, pero también ingenioso industrial en la bodega. Nace de su formación científica la búsqueda de nuevas herramientas tecnológicas para intentar reducir al mínimo el uso de sulfitos durante la fase de vinificación, con el fin de tener vinos más sanos y genuinos. La solución llegó de una pequeña start-up piemontesa que diseñó VinoOxygen. Se trata de un dispositivo que permite vinificar sin tener que realizar trasiegos, reduciendo al mínimo el uso de sulfitos y limitando también el uso de agua para lavar los tanques después de cada trasiego. Tecnología y sostenibilidad caminan por el mismo camino, con el objetivo de producir vinos de calidad.
