El Boggina Bianco de la bodega Petrolo es un vino blanco robusto y de gran carácter producido con uvas Trebbiano en pureza. Esta variedad, conocida y cultivada en esta área desde el 300, si se trata con el debido cuidado, es capaz de conferir elegancia y complejidad a la rusticidad típica de la variedad, como en el caso del Boggina Bianco. La bodega, gestionada por cuatro generaciones de la familia Bazzocchi-Sanjust, se extiende por un territorio de 272 hectáreas, de las cuales 30 están plantadas, dentro del Valdarno Superiore, que desde la zona del Chianti Colli Aretini se extiende al sureste hasta la zona colindante con el Chianti Classico.

El Bianco Boggina de Petrolo proviene de viñas de 45 años de edad, cultivadas en cordón speronato a una altura comprendida entre los 250 y 450 metros sobre suelos de textura media caracterizados por la presencia de galestro, alberese y arenaria con arcilla. El proceso de vinificación comienza después de que las uvas, cosechadas y seleccionadas manualmente, llegan a la bodega. La fermentación, que utiliza exclusivamente levaduras autóctonas, se lleva a cabo en barricas de roblefrancés. Una vez concluido, el vino se deja madurar sobre sus propias lías en las mismas barricas durante un período de 24 meses con frecuentes batonnage. Al finalizar el período de crianza, el Trebbiano se filtra, se embotella y finalmente se pone a la venta.

El Boggina Bianco de la bodega Petrolo tiene un color amarillo pálido intenso con matices dorados. Una nariz que presenta notas de fruta amarilla madura, frutos secos de cáscara, como nueces y almendras, flores blancas marchitas, notas de castaña, heno y vainilla. En boca es de buena estructura, suave, redondo y con una mineralidad pronunciada. El final es persistente, fresco y muy agradable. Esta etiqueta de la bodega Petrolo es un gran blanco a base de Trebbiano, expresión de un territorio y de una variedad a menudo subestimada que, sin embargo, es capaz de ofrecer vinos excelentes y de gran complejidad.

Boggina B' Petrolo 2022

Denominación

Graduación alcohólica

Formato

Filosofía productiva

Notas adicionales

Temperatura

Copa

Cuándo abrir

Cuándo beber