'Bonazolae' Cà du Ferrà 2024
(
75 cl
/ 13%
) Colline di Levanto DOC
Vermentino 50%, Albarola 30%, Bosco 20%
Biológicos
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Premios
Puntos clave
Orgánicos y biodinámicosDe nuestros sumilleres
El ‘Bonazolae’ de Cà du Ferrà nace en las laderas soleadas de Bonassola, donde el mar se encuentra con la piedra y el viento modela las hileras. Obtenido del tríptico de autóctonos de la zona, es decir, Vermentino, Albarola y Bosco, madura sobre las lías finas para alcanzar gran redondez. El bouquet entrelaza toques de genista y muguete con pera madura, cítricos, mientras que el sorbo es armónico, sabroso y envolvente. Ideal con platos de mar y verduras, como trofie al pesto o dorada al horno con patatas
Color:
Amarillo pajizo claro con brillantes reflejos verdosos
Aroma:
Flores blancas de genista y muguete, seguidas de matices afrutados de pera y durazno blanco, con toques de hierbas aromáticas que evocan el tomillo
Sabor:
Completo y armónico, sabroso y envolvente, sostenido por un sorbo fresco y una larga persistencia sabrosa
de agricultura Italia o UE