Bourgogne Aligoté Joseph Drouhin 2025
(
75 cl
/ 12%
) Bourgogne Aligoté AOC
Aligoté 100%
Levaduras indígenas
No disponible
Bourgogne Aligoté Joseph Drouhin 2025
20,30 €
De nuestros sumilleres
El Bourgogne Aligoté de Joseph Drouhin rinde homenaje a una variedad de uva identitaria de Borgoña, conservada en pocas parcelas seleccionadas donde antes convivía con el Chardonnay. La maison lo vinifica y afina en cubas de acero durante un período de entre seis y diez meses, en contacto con las lías finas, para preservar su pureza y carácter directo. En nariz libera aromas de uva fresca y cítricos, con delicados toques florales y una nota de pedernal. En boca es fresco y vivo, sostenido por un equilibrio limpio entre suavidad y frescura, con un cierre refrescante. Perfecto con un plato de ostras crudas
Color:
Amarillo pálido con reflejos verdes
Aroma:
Fresco y delicado, con uva recién cosechada, cítricos y flores blancas, cerrado con una nota mineral de pedernal
Sabor:
Fresco y vivo, de buena sapidez, con equilibrio entre suavidad y frescura y final seco