Il Bourgogne Blanc di Fanny Sabre è un’espressione raffinata e convincente dello Chardonnay di Borgogna. Le uve provengono dai prestigiosi comuni di Meursault, Puligny-Montrachet e Chassagne-Montrachet nel cuore della Côte de Beaune. Il vino viene affinato circa un anno in botti di rovere nuove e usate, per ottenere maggiore eleganza e morbidezza. Al naso si apre con sentori fragranti di frutta e fiori bianchi, note di erbe mediterranee e sul finale sentori di burro e di nocciola tostata, dati dalla fermentazione malolattica. Il sorso è pieno e rotondo, con una freschezza pronunciata e una forte impronta salina. Armonioso! Perfetto in abbinamento con un risotto ai frutti di mare, oppure con formaggi semi-stagionati

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Fanny Sabre's Bourgogne Blanc is a refined and compelling expression of Burgundy Chardonnay. The grapes come from the prestigious communes of Meursault, Puligny-Montrachet and Chassagne-Montrachet in the heart of the Côte de Beaune. The wine is aged for about a year in new and used oak barrels to achieve greater elegance and smoothness. The nose opens with fragrant hints of fruit and white flowers, notes of Mediterranean herbs and, on the finish, hints of butter and toasted hazelnuts, resulting from malolactic fermentation. The palate is full and round, with pronounced freshness and a strong saline character. Harmonious! Perfect with seafood risotto or semi-mature cheeses

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Le Bourgogne Blanc de Fanny Sabre est une expression raffinée et convaincante du Chardonnay de Bourgogne. Les raisins proviennent des prestigieuses communes de Meursault, Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet, au cœur de la Côte de Beaune. Le vin est élevé pendant environ un an dans des fûts de chêne neufs et usagés, afin d'obtenir plus d'élégance et de souplesse. Au nez, il s'ouvre sur des arômes parfumés de fruits et de fleurs blanches, des notes d'herbes méditerranéennes et, en finale, des notes de beurre et de noisette grillée, issues de la fermentation malolactique. La bouche est ample et ronde, avec une fraîcheur prononcée et une forte empreinte saline. Harmonieux ! Parfait en accompagnement d'un risotto aux fruits de mer ou de fromages semi-affinés

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Der Bourgogne Blanc von Fanny Sabre ist ein raffinierter und überzeugender Ausdruck des Chardonnay aus Burgund. Die Trauben stammen aus den renommierten Gemeinden Meursault, Puligny-Montrachet und Chassagne-Montrachet im Herzen der Côte de Beaune. Der Wein reift etwa ein Jahr lang in neuen und gebrauchten Eichenfässern, um mehr Eleganz und Weichheit zu erzielen. In der Nase entfaltet er duftende Noten von Früchten und weißen Blüten, mediterrane Kräuternoten und im Abgang Noten von Butter und gerösteten Haselnüssen, die durch die malolaktische Gärung entstehen. Am Gaumen ist er voll und rund, mit einer ausgeprägten Frische und einer starken salzigen Note. Harmonisch! Passt perfekt zu einem Risotto mit Meeresfrüchten oder zu halbgereiftem Käse

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deze minstens 15-30 minuten te laten 'ademen' voordat je ervan geniet.","es":"Para apreciar al máximo un vino artesanal, te recomendamos dejarlo 'respirar' al menos 15-30 minutos antes de degustarlo","da":"For at nyde en håndværksvin bedst muligt, anbefaler vi at lade det 'ånde' i mindst 15-30 minutter, før du smager det.","pt":"Para apreciar ao máximo um vinho artesanal, recomendamos que o deixe 'respirar' pelo menos 15-30 minutos antes de degustá-lo"},"glassTitle":{"it":"Calice ampio","en":"Large goblet","fr":"Gobelet large","de":"Bauchiges Kelchglas","nl":"Brede glas","es":"Copa amplia","da":"Bredt glas","pt":"Copo amplo"},"glassDescription":{"it":"Ideale per i vini bianchi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso","en":"Perfect for white wines with good structure and intensity, which need oxygenation to open up and develop their intense and complex aromas","fr":"Idéal pour les vins blancs de bonne structure et intensité qui nécessitent une oxygénation pour s'ouvrir complètement et développer leur tenue aromatique intense et complexe","de":"Ideal für vollmundige und intensive Weißweine, die zur vollständigen Entfaltung und zur Entwicklung ihrer intensiven und komplexen Aromenpalette Belüftung benötigen","nl":"Ideaal voor witte wijnen met een goede structuur en intensiteit, die zuurstof nodig hebben om zich volledig te openen en hun intense en complexe aromatische samenstelling optimaal te ontwikkelen.","es":"Ideal para los vinos blancos de buena estructura e intensidad, que necesitan oxigenación para abrirse completamente y desarrollar al máximo su complejo e intenso perfil aromático.","da":"Ideelt til hvidvine med god struktur og intensitet, der har brug for iltning for at åbne sig helt og udvikle deres intense og komplekse aromatiske profil bedst muligt.","pt":"Ideal para vinhos brancos de boa estrutura e intensidade, que necessitam de oxigenação para se abrir completamente e desenvolver da melhor forma o seu conjunto aromático intenso e complexo."},"drinkNotesDrinkingTitle":{"it":"Vino di grande longevità, già notevole se bevuto adesso, ma che ti suggeriamo di lasciare riposare in cantina per apprezzarne al meglio le grandi qualità che matureranno col tempo","en":"Wine with a great longevity, already remarkable if you drink it now, but we suggest to let it rest in your cellar to best appreciate the great qualities that will mature over time","fr":"Vin d'une grande longévité, considérable déjà maintenant, mais qui pouvez garder en cave longtemps pour mieux apprécier ses qualités ","de":"Langlebiger Wein, schon jetzt bemerkenswert, aber wir empfehlen jedoch, dass Sie ihn im Keller ruhen lassen, um seine besten Eigenschaften zu genießen","nl":"Wijn van grote levensduur, al opmerkelijk als je het nu drinkt, maar dat we je aanraden om het in de kelder te laten rusten om de grote kwaliteiten die in de loop van de tijd zullen rijpen, het beste te waarderen.","es":"Vino de gran longevidad, ya notable si se bebe ahora, pero que te sugerimos dejar reposar en la bodega para apreciar mejor sus grandes cualidades que madurarán con el tiempo","da":"Vin med stor lang levetid, allerede bemærkelsesværdig hvis den drikkes nu, men som vi anbefaler at lade hvile i kælderen for at værdsætte de store kvaliteter, der vil udvikle sig over tid.","pt":"Vinho de grande longevidade, já notável se bebido agora, mas que sugerimos deixar descansar na adega para apreciar ao máximo as grandes qualidades que amadurecerão com o tempo."},"drinkNotesDrinkingLongevity":{"it":"Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 7 anni \n","en":"You can leave it to rest in the cellar for over 7 years\n","fr":"Vous pouvez le laisser reposer dans votre cave pendant plus de 7 ans","de":"Sie können ihn sogar über 7 Jahre im Keller lagern","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"awards":[],"foodPairings":[{"id":23,"name":{"it":"Carni 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Bourgogne Blanc Fanny Sabre 2023

Denominación

Graduación alcohólica

Formato

Filosofía productiva

Notas adicionales

Temperatura

Copa

Cuándo abrir

Cuándo beber