Bourgogne Cote D'Or Marchand Tawse 2022

El Bourgogne Rouge ‘Côte d'Or’ de Marchand-Tawse se produce con uvas provenientes de varias partes de la región, de una realidad de ‘negoce’ ya célebre que vinifica tintos de alto nivel pero de gran accesibilidad. Se vinifica parcialmente con racimos enteros, un proceso que acentúa el desarrollo aromático y por lo tanto permite el desarrollo de gran complejidad. Notas de frutas rojas abren la escena a matices de sotobosque y agradables toques yodados. En boca expresa una gran densidad aromática, una fina trama tánica que conduce hacia el largo final. Ideal con pescados como el salmón, pero también con un carpaccio de carne de res