Ideal para los vinos tintos de buena estructura e intensidad, que necesitan oxigenación para abrirse completamente y desarrollar al máximo su complejo y intenso perfil aromático.
Cuándo beber
Vino perfecto para beber de inmediato, pero puede evolucionar bien si se deja reposar en la bodega
Carne asada y a la parrillaCarne roja guisadaQuesos curadosRisotto con carnePasta con salsa de carne
Variedades inusuales