Brouilly 'La Croquante' Domaine Les Roches Bleues 2024
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Vinos del viticultor
Bodegas en exclusivaEl Brouilly 'La Croquante' Domaine Les Roches Bleues es un vino tinto a base de Gamay, producido por una bodega familiar de Beaujolais que durante tres generaciones ha llevado a cabo con atención una viticultura respetuosa y sostenible. El resultado son vinos glou glou, jugosos y genuinos, como este vino tinto que, como se puede intuir por su nombre, ofrece un sorbo pleno y crujiente, sostenido por una buena acidez. En nariz ofrece intensos aromas de mora y guinda, suavizados al final por delicados toques de especias dulces
El Brouilly "La Croquante" del Domaine Les Roches Bleues es un coupage elaborado con pasión artesanal, de una bodega que durante tres generaciones ha cultivado viñas en esta zona de Beaujolais. La etiqueta se presenta como una verdadera síntesis de los diversos viñedos de la finca y está realizada con Gamay en pureza, la variedad histórica del territorio. Su perfil fluido y ágil, joven y afrutado, ofrece un sorbo fragante, caracterizado por una placidez inmediata, simple y genuina. Un tinto sincero, excelente para degustar en ocasiones informales o para beber entre amigos por puro placer convivial.
"La Croquante" Brouilly del Domaine Les Roches Bleues nace en una finca de carácter familiar, que cultiva 9 hectáreas de viñedos en los territorios de la Appellation Brouilly y Côte de Brouilly, en la región de Beaujolais. El coupage es el fruto de un equilibrado ensamblaje de uvas provenientes de diferentes viñas de Gamay que tienen una edad comprendida entre los 25 y los 60 años. El clima suave y soleado y los terrenos vocados, compuestos por los célebres granitos rosas de la región de Beaujolais, permiten al Gamay expresarse en altos niveles cualitativos. La vendimia se realiza manualmente y las uvas se someten a una breve maceración carbónica en racimo entero, que dura aproximadamente una semana y permite una extracción delicada y ligera. La fermentación se lleva a cabo de manera espontánea, utilizando solo levaduras indígenas. El vino se afina en tanques de acero durante 6-8 meses y luego se embotella sin filtración y con una adición de una dosis muy baja de sulfitos.
El tinto Brouilly "La Croquante" Domaine Les Roches Bleues es un tinto de carácter típicamente territorial, que expresa con extrema transparencia el vínculo indisoluble entre la zona de producción y su variedad principal. En la copa se presenta de un bonito rojo rubí vivo, con ligeros reflejos juveniles color púrpura. Exuberante y rico, conquista con un bouquet fragante caracterizado por aromas de cereza, pequeños frutos del bosque, matices de violeta y hierbas aromáticas de la macchia mediterránea. Jugoso y claro, tiene una estructura tánica muy delicada y aromas armoniosos, crujientes y suaves, que desembocan en un final fresco y agradablemente frutado.