Brunello di Montalcino Baricci 2019
Perfectos para regalarEl Brunello di Montalcino de Baricci es un vino tinto intenso y estructurado, madurado durante 36 meses en barrica grande. Un Brunello con un perfil clásico y tradicional, jugoso, amplio y cautivador, dotado de vigor y de una bella frescura, rico en aromas de fruta roja madura y especias
El Brunello di Montalcino de Baricci nace en la zona toscana más renombrada del mundo por la producción de vinos tintos de calidad inigualable. Nello Baricci abre las puertas de su actividad en 1955 y con la ayuda de su esposa Ada comienza a cultivar los terrenos circundantes, siendo consciente del potencial de cada parcela; en 1967 funda el Consorcio del Vino Brunello di Montalcino junto a algunos productores de la zona y oficialmente en 1971 su primera añada de Brunello di Montalcino ve la luz. En los años siguientes, su hija Graziella entra en la empresa y junto a su marido y sus dos hijos Francesco y Federico otorgan nuevo prestigio a la bodega, gracias a modernas técnicas de vinificación y a una marcada atención hacia la naturaleza y el ecosistema circundante a los viñedos. En 2012 nació Tommaso, quien representa el futuro potencial del trabajo de los Baricci.
Los viñedos del Brunello di Montalcino de Baricci se encuentran en la Colina de Montosoli, uno de los Cru más prestigiosos y antiguos de Montalcino. La exposición es al sur/suroeste, condición ideal para que los rayos del sol impacten durante buena parte del año en las hileras, garantizando una excelente maduración de las uvas. La intervención en la viña es mínima y se evita el uso de pesticidas, herbicidas y sustancias químicas sintéticas en unión a métodos de trabajo tradicionales y antiguos. La vendimia se realiza manualmente; la fermentación alcohólica se lleva a cabo en acero durante 20 días gracias a la acción de las levaduras autóctonas. Se afina durante 36 meses en barricas de Eslavonia.