Brunello di Montalcino 'Poggio al Vento' Col d'Orcia 2016
Orgánicos y biodinámicosEl Brunello di Montalcino 'Poggio al Vento' Col d'Orcia es un vino tinto de gran elegancia, producido en el corazón de la Toscana por uno de los nombres históricos de Montalcino. La maduración paciente y cuidadosa de tres años en barricas de roble confiere al vino estructura y suavidad, expresadas en un sorbo largo, pleno y envolvente. En nariz, las notas de frutos del bosque y cereza se acompañan de matices de especias dulces, cuero y tabaco, y delicados toques florales. Un vino clásico, profundo y cautivador, para conservar para cenas especiales
El Brunello di Montalcino "Poggio al Vento" representa la punta de diamante de la bodega Col d'Orcia y una de las etiquetas más prestigiosas de toda la zona de Montalcino. Nace de un verdadero cru empresarial, que por sus particulares condiciones pedoclimáticas, siempre produce uvas de calidad superior, con aromas más elegantes, ricos y complejos. Para mantener siempre un nivel elevado de producción, se realiza solo en ocasiones de añadas particularmente favorables, capaces de expresar vinos excepcionales. Una gestión atenta del viñedo, vinificación y crianza llevadas a cabo con paciencia y rigor, permiten ofrecer a los aficionados un Sangiovese extraordinario.
"Poggio al Vento" es el Brunello di Montalcino de la famosa finca "Col d'Orcia", una de las realidades más importantes del territorio ilcinese. Los viñedos se encuentran en la zona de Sant’Angelo in Colle y desde 2010 se gestionan siguiendo los principios de la agricultura biológica. El clima templado, con influencias mediterráneas y buenas oscilaciones térmicas, es muy adecuado para el el cultivo de uvas de baya roja y en particular para el Sangiovese. La cuvée es el fruto solo del viñedo Poggio al Vento, situado en la zona central de una colina, a 350 metros de altitud, que da al río Orcia. La exposición orientada al sur, siempre muy ventilada, y los suelos vocados, permiten al Sangiovese expresarse muy bien. Al final de la cosecha, se procede a la fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada de 28 °C, con una maceración en las pieles de aproximadamente 20-25 días, acompañada de periódicos remontajes y délestage. En vino realiza la maloláctica en cubas de cemento y madura durante 3 años en barricas de roble de Allier y de Slavonia de 25 y 75 hl, seguido de un período de crianza en botella de 16 meses.
El rojo Brunello di Montalcino "Poggio al Vento" Col d'Orcia es una botella para degustar en una noche especial entre entendidos capaces de apreciar las valiosas matices de una etiqueta excepcional. A la vista se presenta de un hermoso rojo rubí con luminosos reflejos color granate. El bouquet recuerda los aromas de guindas, de pequeños frutos de
de agricultura Italia o UE