Brunello di Montalcino Tenuta di Collosorbo 2020
Perfectos para regalarEl Brunello di Montalcino de la Tenuta di Collosorbo es una gran expresión del territorio toscano que madura durante 36 meses en barricas de roble. La compleja e intensa gama olfativa de fruta roja madura con toques de especias dulces y regaliz es seguida por una cata musculosa y potente, de gran cuerpo y amplitud, con un final interminable
El Brunello di Montalcino de Tenuta di Collosorbo es un vino tinto rico y generoso, que impacta desde el primer momento por su gran estructura, que promete evolucionar aún durante una década con grandes satisfacciones. Se trata de una botella que, dentro de toda la gama realizada por la bodega, se sitúa en la cúspide cualitativa: mérito de la rigurosa y cuidadosa selección que el equipo de la Tenuta realiza al elegir solo los mejores racimos de Sangiovese, cultivados y criados en las parcelas de terreno más vocadas. Una etiqueta de excelente manufactura, fuertemente territorial, con la que la Tenuta di Collosorbo rinde homenaje y honra a uno de los baluartes de la enología italiana en el mundo.
La Tenuta di Collosorbo produce este Brunello di Montalcino DOCG a partir de una variedad que en Toscana encuentra su hábitat natural, es decir, el Sangiovese. Las uvas provienen de una selección de los mejores viñedos de la empresa, y, tras la recolección realizada estrictamente a mano, fermentan a temperatura controlada, macerando largamente sobre las pieles; posteriormente, el envejecimiento se lleva a cabo en dos fases: primero se realiza durante 3 años en barricas de roble de diferentes capacidades, y luego, tras el embotellado, continúa durante al menos otros 8 meses, directamente en vidrio.
El Brunello di Montalcino de la Tenuta di Collosorbo se presenta a la vista con un color rojo rubí intenso y profundo, atravesado por leves reflejos que tienden al granate. Complejo y estratificado en nariz, que propone una apertura con notas frutales, para luego continuar con aromas especiados y de sotobosque. En boca se percibe de inmediato una estructura importante, que se desarrolla con un sorbete cálido y elegante, dotado de una excelente persistencia. Una etiqueta completa, fuertemente representativa de uno de los vinos tintos más importantes de toda Toscana.