Brunello di Montalcino Tenute Silvio Nardi 2011
Perfectos para regalarEl Brunello di Montalcino Tenute Silvio Nardi es un vino tinto rico y envolvente, madurado con paciencia y atención durante 12 meses en barrica de roble francés y otros 12 meses en grandes barricas de roble de Eslavonia. Con un sorbo pleno, intenso y persistente, caracterizado por taninos suaves, en nariz expresa notas de frutos del bosque, cereza y aromas de vainilla y tabaco debido a los meses pasados en madera. Un vino clásico, elegante y de gran personalidad, para acompañar platos de carne roja y caza.
El Brunello di Montalcino Tenute Silvio Nardi es un Sangiovese de alma cálida y plena, fruto de un ensamblaje de los diferentes viñedos de propiedad. De hecho, la voluntad que se esconde detrás de este vino es encontrar un equilibrio entre las expresiones de las diferentes parcelas presentes en el blend, de modo que cada una pueda manifestar sus propias cualidades sin nunca prevalecer sobre las otras. Esta es la filosofía que siempre ha guiado a la familia Nardi, cuya propiedad se extiende sobre dos diferentes fincas y laderas: Casale del Bosco al oeste y Manachiara al este, dotadas de microclimas y suelos muy heterogéneos.
Tenute Silvio Nardi Brunello di Montalcino es un 100% Sangiovese Grosso cuyas uvas provienen de diferentes viñedos del municipio de Montalcino, caracterizados en general por suelos ricos en yesos y esquistos arcillosos. La exposición varía de noroeste a sureste mientras que la altitud media se sitúa en unos 350 metros sobre el nivel del mar. Tras la cosecha manual de los racimos, realizada durante la segunda mitad de septiembre, se procede con la vinificación en rojo mediante fermentación alcohólica en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada, con al menos 20 días de maceración en las pieles. La fase de envejecimiento consecuente tiene lugar en barricas de roble de Allier de segundo paso durante los primeros 12 meses y en grandes barricas de roble de Eslavonia durante los siguientes 12 meses. Finalmente, después de al menos 6 meses adicionales de reposo en botella, el vino está listo para la comercialización.
El Brunello di Montalcino de Tenute Silvio Nardi es de color rojo rubí intenso con reflejos granate. El olfato expresa aromas limpios, elegantes y complejos de frutos del bosque maduros, anís y vainilla que se encuentran con toques etéreos. Sorbo cálido y suave, de excelente estructura, dotado de taninos bien integrados y de una buena persistencia gustativa!