Cabernet Sauvignon Rosato 'Con il Nastro Rosa' Alepa
(
75 cl
/ 14.5%
) Cabernet Sauvignon 100%
Biológicos, Sin sulfitos añadidos o mínimos, Viticultores Independientes
Disponibilidad inmediata
Cabernet Sauvignon Rosato 'Con il Nastro Rosa' Alepa
50,00 €
Puntos clave
Orgánicos y biodinámicosDe nuestros sumilleres
El Cabernet Sauvignon Rosado 'Con el Nastro Rosa' de Alepa es una pequeña producción del Alto Casertano, a partir de uvas internacionales cuyas vides, sin embargo, rozan los cuarenta años. Obtenido solo del mosto de escurrido y de una fermentación espontánea, reposa en acero sin clarificación ni filtración, con muy poco sulfuroso. En nariz juega con tonos de pequeños frutos rojos y un toque herbáceo típico de la variedad. En boca es seco y de buen cuerpo, sostenido por una frescura viva y un cierre salino de buena persistencia, perfecto con una parmigiana de berenjenas o un plato de pasta al horno
Color:
Rosa cerasuolo
Aroma:
Fresco e inmediato, con matices de fresa que abren a grosella, toques herbáceos de hoja de tomate
Sabor:
Seco y de buen cuerpo, con una frescura viva, buena sapidez pero con un sorbo cálido, con un final bastante largo
de agricultura Italia o UE