Alepa
Ale.P.A es una bodega campana situada en la zona montañosa de Caiazzo, a pocos kilómetros de Caserta. Se trata de una moderna realidad artesanal, fundada por Paola Riccio, que comenzó a producir vino y aceite en un territorio históricamente muy vocado. La zona de Caserta representa una de las áreas más interesantes de Campania desde el punto de vista ampelográfico, por haber sabido conservar una viticultura ligada a las más antiguas costumbres del lugar. La finca se encuentra cerca de la famosa Reggia di Caserta, inmersa en un contexto natural aún inmaculado y rico en biodiversidad. La historia comienza en 1986 con la transformación de la residencia en el campo en una bodega, pero solo en 1993 salen las primeras etiquetas.
Las tierras vitícolas de la bodega Ale.P.A se extienden sobre aproximadamente 3 hectáreas en un pequeño terreno cerca de la casa y las vides hunden sus raíces en un suelo arcilloso a 250 metros de altitud. Los viñedos se gestionan con gran atención al equilibrio natural de las plantas, tratando de intervenir lo menos posible. La misma filosofía se aplica a las prácticas de bodega, que están orientadas a favorecer la transformación de los mostos en vino, en el máximo respeto de una materia prima de excelente calidad. Todos los procesos de elaboración están marcados por un gran respeto por el tiempo. Tanto en lo que respecta a la espera de la plena maduración en la viña, como durante las vinificaciones, que a menudo prevén largos afinamientos antes de la salida al mercado, de modo que los vinos tengan la posibilidad de expresar plenamente la riqueza expresiva y aromática. La empresa se ha orientado desde el principio hacia la producción de vinos con un carácter típicamente territorial, capaces de contar la auténtica esencia de este rincón de Campania.
es una variedad de nobles orígenes, que formaba parte de la famosa Vigna del Ventaglio del Real Sito di San Leucio cerca de la Reggia di Caserta. Una colección de las mejores uvas cultivadas en el Reino de las Dos Sicilias, deseada por el Rey Ferdinando IV de Borbón (1751-1825) y realizada bajo el diseño de Luigi Vanvitelli. El Pallagrello, en sus biotipos rojo y blanco, se presenta en una espléndida selección de vinos tintos y vinos blancos. Paola representa, por lo tanto, una guardiana de esta antigua "uva de los reyes", que ha llegado hasta nuestros días y ha sido entregada a la historia moderna, gracias a la virtuosa actividad de pequeñas y familiares realidades agrícolas territoriales, ¡justo como Alepa!Ale.P.A es una bodega campana situada en la zona montañosa de Caiazzo, a pocos kilómetros de Caserta. Se trata de una moderna realidad artesanal, fundada por Paola Riccio, que comenzó a producir vino y aceite en un territorio históricamente muy vocado. La zona de Caserta representa una de las áreas más interesantes de Campania desde el punto de vista ampelográfico, por haber sabido conservar una viticultura ligada a las más antiguas costumbres del lugar. La finca se encuentra cerca de la famosa Reggia di Caserta, inmersa en un contexto natural aún inmaculado y rico en biodiversidad. La historia comienza en 1986 con la transformación de la residencia en el campo en una bodega, pero solo en 1993 salen las primeras etiquetas.
Las tierras vitícolas de la bodega Ale.P.A se extienden sobre aproximadamente 3 hectáreas en un pequeño terreno cerca de la casa y las vides hunden sus raíces en un suelo arcilloso a 250 metros de altitud. Los viñedos se gestionan con gran atención al equilibrio natural de las plantas, tratando de intervenir lo menos posible. La misma filosofía se aplica a las prácticas de bodega, que están orientadas a favorecer la transformación de los mostos en vino, en el máximo respeto de una materia prima de excelente calidad. Todos los procesos de elaboración están marcados por un gran respeto por el tiempo. Tanto en lo que respecta a la espera de la plena maduración en la viña, como durante las vinificaciones, que a menudo prevén largos afinamientos antes de la salida al mercado, de modo que los vinos tengan la posibilidad de expresar plenamente la riqueza expresiva y aromática. La empresa se ha orientado desde el principio hacia la producción de vinos con un carácter típicamente territorial, capaces de contar la auténtica esencia de este rincón de Campania.
es una variedad de nobles orígenes, que formaba parte de la famosa Vigna del Ventaglio del Real Sito di San Leucio cerca de la Reggia di Caserta. Una colección de las mejores uvas cultivadas en el Reino de las Dos Sicilias, deseada por el Rey Ferdinando IV de Borbón (1751-1825) y realizada bajo el diseño de Luigi Vanvitelli. El Pallagrello, en sus biotipos rojo y blanco, se presenta en una espléndida selección de vinos tintos y vinos blancos. Paola representa, por lo tanto, una guardiana de esta antigua "uva de los reyes", que ha llegado hasta nuestros días y ha sido entregada a la historia moderna, gracias a la virtuosa actividad de pequeñas y familiares realidades agrícolas territoriales, ¡justo como Alepa!
