Cahors 'Silice' Chateau Les Croisille 2022
(
75 cl
/ 13%
) Cahors AOC
Malbec 100%
Artesanales, Biodinámicos, Biológicos, Levaduras indígenas
Puntos clave
Artesanales
Orgánicos y biodinámicosDe nuestros sumilleres
El Cahors 'Silice' de Chateau Les Croisille es un Malbec puro, producido en el territorio que se puede definir como la cuna de la variedad. Vinificado a mano, se afina en viejas barricas para mantener al máximo el perfil de la fruta. El color púrpura oscuro en la copa anticipa un bouquet intenso de frutas negras, con notas especiadas oscuras como la pimienta negra. En el paladar, fascina con taninos aterciopelados perfectamente equilibrados y un final de notable frescura. Ideal con platos de caza o con los champiñones del cercano Périgord
Color:
Rojo oscuro con tonos violáceos
Aroma:
Frutas rojas como frambuesa seguidas de ciruela y mora, toques de pimienta y regaliz, tabaco al final
Sabor:
Muy profundo, aterciopelado y bastante corpóreo, con una marcada frescura en el final
de agricultura Italia o UE