Campi Taurasini Rosso 'Santo Stefano' Tenuta Cavalier Pepe 2020
Disponibilidad inmediata
Premios
De nuestros sumilleres
El Campi Taurasini Rosso ‘Santo Stefano’ de Tenuta Cavalier Pepe es un tinto campano elegante y estructurado. Nace de uvas Aglianico en pureza, cultivadas en los municipios de Luogosano, Sant’Angelo all’Esca y Taurasi. La selección de los racimos en la viña se realiza manualmente y, tras la fermentación alcohólica en acero, el vino se afina en barrica de roble francés durante un año. En nariz emergen notas de frutos del bosque y guindas, con recuerdos de especias oscuras y notas tostadas en el final. El sorbo resulta pleno y envolvente, con taninos finos y una larga persistencia. Excelente en combinación con un plato de cavatelli al ragú napolitano
Color:
Rojo rubí intenso
Aroma:
Amplio, con notas de frutos del bosque y guindas, matices balsámicos de eucalipto, toques especiados de clavo y tostados de tabaco
Sabor:
Completo y corpulento, de buena frescura, con taninos maduros