Cannonau 'Barrosu' Montisci 2023
Artesanales
Favoritos de Callmewine"Barrosu" es un Cannonau de gran expresividad territorial, capaz de contar de manera pura y genuina el territorio sardo del nuorese. Emana aromas intensos y complejos de matorral mediterráneo y mirto y tiene una estructura corpulenta y cálida, de gran elegancia y personalidad.
El Cannonau Riserva “Barrosu” de Montisci es un poderoso y emocionante retrato de Mamoiada, así como uno de los grandes tintos italianos. Pocos lugares como la Barbagia devuelven esa idea de ruralidad inmaculada y de ''fuerza'' de un lugar, hecho de cultura y tradiciones centenarias, y a estas últimas se atribuye el cultivo de la vid, y más precisamente de la uva local por excelencia, es decir, el Cannonau. Mamoiada también es la tierra de Giovanni Montisci, ex mecánico y apasionado de los motores, que después de heredar 2 hectáreas de viñedo decide cambiar de vida y dedicarse por completo a la viticultura. El patrimonio es el mágico que solo Cerdeña y pocos otros lugares poseen, es decir, viejas vides en alberello que nunca han conocido el uso de química. Pocos extraordinarios frutos para obtener el “Barrosu” que en dialecto sardo significa audaz, resumiendo en parte el carácter del vino y de su productor. Botellas de inestimable potencia y territorialidad, únicas en su género.
El Riserva Cannonau “Barrosu” de Montisci se obtiene de uvas en pureza de la variedad homónima, provenientes de viejas vides en alberello situadas en Mamoiada y cultivadas sin el uso de ninguna sustancia química o de síntesis. En la bodega se continúa con la misma filosofía, por lo tanto, todas las fermentaciones ocurren espontáneamente sin que el líquido sufra clarificaciones o filtraciones. Crianza de 12 meses en grandes barricas antes del embotellado que se realiza sin adición de sulfitos.
El “Barrosu” Montisci se presenta en la copa con un vestido rubí que vira hacia el granate. La nariz es francamente desconcertante y emocionante por la variedad de sugerencias que propone y por la capacidad de devolver sin titubeos su lugar de origen: el mirto, el hinojo, el helicriso y la salinidad se funden en un cuadro suntuoso y de grandísimo impacto. El sorbo no se queda atrás, totalizador por su capacidad de conquistar el paladar en virtud de su potencia desbordante. Un vino único e inolvidable, capaz de redefinir conceptos y establecer nuevos estándares de comparación.