Cannonau di Sardegna 'Bobotti +' Cantina Sannas 2021
(
75 cl
/ 16%
) Cannonau di Sardegna DOC
Cannonau 100%
Artesanales, Levaduras indígenas, Sin sulfitos añadidos o mínimos
¡Solo quedan 3!
Puntos clave
ArtesanalesDe nuestros sumilleres
El Cannonau de Cerdeña 'Bobotti +' Cantina Sannas es una gran expresión de Cannonau de Mamoiada, producido como el ‘hermano menor’, es decir, el Bobotti, pero con un porcentaje más alto de uvas de vides centenarias. El resultado es un perfil aromático oscuro pero ligeramente más especiado, con cereza en aguardiente y matices de pimienta negra. En boca es robusto, suave y de gran calidez, con frescura que equilibra el sorbo, largo y agradable por sutiles toques pseudo-dulces en el final. Se marida magníficamente con un estofado de setas
Color:
Rojo rubí impenetrable con reflejos violáceos
Aroma:
Aromas nítidos de mirto y cereza en aguardiente, pimienta y canela con un final herbáceo de laurel y hoja de olivo
Sabor:
Jugoso, cálido, fino y con taninos presentes pero suaves, fresco en el final