Cannonau 'Sartiu' Sedilesu 2022
Artesanales
Para todos los díasEl "Sartiu" de Sedilesu es un Cannonau ágil e intenso, de gran territorialidad, afinado durante 12 meses en tanques de cemento y embotellado sin filtración. Un elegante bouquet de fruta roja madura y especias dulces anima un sorbo de bella articulación y estructura, con un tanino armónico y agradable.
El vino Sartiu se presenta en la copa con un intenso y casi impenetrable color rubí. Impacto olfativo rico y variado, que nos transporta mentalmente al lugar de origen del líquido, ya que se suceden recuerdos de fruta madura, algarrobo y mirto. El sorbo tiene peso y estructura, pero al mismo tiempo sabe ser jugoso y ágil, avivado por frescura y un tanino elegante. Un tinto bastante dinámico, también a nivel gastronómico, para acompañar preparaciones a base de carne pero también con quesos de maduración media/larga. Una tarjeta de visita de nivel absoluto.
intervencionista, de modo que sean fruto, añada y territorio a hablar, por lo tanto se siguen los dictados de la agricultura biológica. También en bodega se continúa de manera coherente, con fermentaciones alcohólicas espontáneas y un afinamiento de 12 meses en tanques de cemento.El vino Sartiu se presenta en la copa con un intenso y casi impenetrable color rubí. Impacto olfativo rico y variado, que nos transporta mentalmente al lugar de origen del líquido, ya que se suceden recuerdos de fruta madura, algarrobo y mirto. El sorbo tiene peso y estructura, pero al mismo tiempo sabe ser jugoso y ágil, avivado por frescura y un tanino elegante. Un tinto bastante dinámico, también a nivel gastronómico, para acompañar preparaciones a base de carne pero también con quesos de maduración media/larga. Una tarjeta de visita de nivel absoluto.