Cannonau 'Tonaghe' Contini 2024
Para todos los díasEl Cannonau de Contini nace en los viñedos del Valle del Río Tirso y se presenta en la copa con un color rojo rubí. En nariz revela aromas típicos de matorral mediterráneo y frutos rojos, arándano y frambuesa, especias dulces y violetas. En boca tiene buena estructura y textura tánica, con una persistencia fresca
El Cannonau "Tonaghe" de Contini es la expresión fresca y afrutada de la variedad de uva tinta más extendida en Cerdeña. El Cannonau es una antigua variedad muy adecuada para los climas cálidos del mediterráneo, que produce vinos armoniosos, ricos e intensos. El nombre "Tonaghe", en lengua sarda, indica la parte leñosa del racimo y ha sido elegido precisamente para vincular el vino al territorio. Es una versión de Cannonau vinificada en acero, que conserva y realza la densa madurez aromática de la uva, con una fiel adherencia al perfil varietal de esta extraordinaria variedad.
El "Tonaghe" Cannonau nace en el Alto Campidano, en el área occidental de Cerdeña. La bodega Contini lleva más de un siglo cultivando viñedos y produciendo vinos en Oristano, con el objetivo de dar a conocer las peculiaridades de un territorio de gran potencial y antiguas tradiciones. Además de la Vernaccia, vino símbolo de la bodega, hay varias etiquetas dedicadas a los tintos. Las uvas del "Tonaghe" provienen del Valle del río Tirso y de la zona del Sinis,caracterizadas por suelos compuestos por arenas arcillosas y trazas de tierras volcánicas. El clima típicamente mediterráneo permite que el Cannonau madure muy bien, con racimos de aromas particularmente ricos e intensos. La fermentación se lleva a cabo con una breve maceración en las pieles, que dura aproximadamente diez días. El vino madura durante aproximadamente seis meses en tanques de cemento y acero inoxidable antes de ser embotellado.
El vino Cannonau "Tonaghe" de Contini es la expresión de una tierra aún salvaje e inmaculada, que desde el interior llega hasta la costa de la península de Sinis. El clima cálido y seco y la influencia del mar le otorgan al Cannonau un rostro único y especial, perfectamente preservado por la elección de una vinificación sin uso de madera. En la copa se presenta de color rojo rubí intenso y emana aromas de mora, arándano, ciruela, fruta madura de baya roja, hierbas aromáticas y suaves especias. En boca es de cuerpo medio, con taninos aterciopelados y bien integrados con una fruta jugosa y rica, que hace que el sorbo sea satisfactorio y armonioso. El final es muy equilibrado, con un característico cierre salado.