Caprettone 'Aryete' Casa Setaro 2023
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De nuestros sumilleres
El Caprettone ‘Aryete’ de Casa Setaro es una verdadera joya de la empresa, es decir, un autóctono blanco de vides de pie franco que fermenta entre ánfora y tonneaux: ¡una expresión realmente única del Vesubio! En nariz se perciben aromas de genista, cedro, al final sensaciones marinas y balsámicas. El sorbo es suave, salado y largo, marcado por un elegante equilibrio y una frescura viva. Perfecto con platos de mar y quesos frescos, acompaña bien a una dorada al agua pazza
Color:
Amarillo dorado brillante
Aroma:
Notas de genista y cáscara de cedro, seguidas de notas balsámicas de eucalipto, toques yodados
Sabor:
Suave y envolvente, sostenido por una viva frescura y una salinidad decidida