Carignano del Sulcis Riserva 'Bellesa' Piede Franco 2022
ArtesanalesEl 'Bellesa' de Piede Franco es un Carignano del Sulcis Reserva que quiere celebrar un patrimonio vitivinícola extraordinario. En sardo, ‘bellesa’ significa precisamente ‘belleza’, la de la Isla de Sant'Antioco, que alberga variedades de uva antiguas y preciosas, fascinantes historias y tradiciones, y personas amables y trabajadoras. Este vino tinto, en particular, se caracteriza por aromas frescos y complejos que evocan el matorral mediterráneo, el regaliz y los frutos del bosque, ofreciendo un sorbo envolvente y bien equilibrado, perfecto para probar con el tradicional porceddu sardu
El Carignano del Sulcis Riserva ‘Bellesa’ representa una expresión auténtica y profunda de la zona vinícola de la isla de Sant’Antioco, elaborada por el viticultor Roberto Matzeu a partir de viejos cepas cultivadas a pie franco. De hecho, un rasgo distintivo de la isla de Sant’Antioco es la presencia generalizada de viñedos cultivados a pie franco, es decir, sobre sus propias raíces, sin recurrir a la técnica del injerto, práctica que se ha convertido en norma en el mundo vitivinícola tras la crisis filoxérica del siglo XIX. El nombre de este vino, etiqueta insignia de la bodega, proviene luego del homónimo término sardo “bellesa”, que significa “belleza”, un concepto abstracto que representa bien la belleza de la variedad, del territorio, de la tradición y de las personas del Sulcis.
El ‘Bellesa’ Piede Franco Carignano del Sulcis Riserva es un 100% Carignano de viñas de más de 80 años de edad cultivadas a pie franco mediante el sistema de vaso latino. Las vides se benefician luego de la matriz arenosa del suelo y de la constante presencia de vientos marinos. Los racimos, recogidos rigurosamente a mano, se vinifican en rojo a través de fermentación alcohólica y maceración en las pieles en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada durante un período de 15 días. Sigue el completo desarrollo de la fermentación maloláctica, siempre en acero, y luego el envejecimiento de 12 meses en barricas de roble francés. Después de un año adicional de afinamiento en vidrio, el vino está finalmente listo para salir al mercado.
El Carignano del Sulcis ‘Bellesa’ Riserva de Piede Franco tiene un color rojo rubí brillante. Los aromas van desde notas de matorral mediterráneo y frutos del bosque hasta matices más complejos de enebro y regaliz. La cata es suave y envolvente, con taninos sedosos y la frescura bien equilibrada que define el desarrollo intenso y persistente.