Carignano del Sulcis Riserva 'Is Arenas' Sardus Pater 2022
El Carignano del Sulcis "Is Arenas" de Sardus Pater es un vino tinto corpulento e intenso, suave y envolvente, envejecido durante 10 meses en barrica. Elegantes notas frutales, de hierbas y regaliz destacan de una trama aromática cálida, sedosa y consistente, con taninos sólidos.
Is Arenas responde al proyecto de valorización de la variedad Carignano, llevado a cabo desde hace años por la bodega Sardus Pater, una de las cooperativas más prolíficas de Italia, que hoy cuenta con 200 socios y un patrimonio vitícola dividido entre instalaciones muy nuevas y parcelas históricas a pie franco, plantadas hace casi cien años, en la época pre-filoxera. El escenario es el de la isla de Sant'Antioco, un sugestivo trozo de tierra al suroeste de Cerdeña, que alberga en sus terrenos arenosos, entre la típica vegetación del matorral mediterráneo, un patrimonio vitícola entre los más bellos de Italia, con una clara prevalencia de las hileras de Carignano de las que proviene Is Arenas.
La reciente decisión tomada por Sardus Pater de confiar la gestión técnica en bodega al célebre enólogo Riccardo Cottarella ha permitido alcanzar un nivel cualitativo altísimo, con el desarrollo de una gama amplia, sorprendente por su corrección estilística y fidelidad al estilo auténtico del territorio.
Entre los productos destacados de Sardus Pater destaca precisamente Is Arenas, un Carignano en pureza de extrema fidelidad al conjunto aromático más típico de la variedad, confiado a una sabia crianza en madera de duración media, capaz con el tiempo de conquistar la atención de las guías más importantes del sector, hasta su consagración efectiva como vino de gran fiabilidad, añada tras añada.
variedad, confiado a una sabia crianza en madera de duración media, capaz con el tiempo de conquistar la atención de las guías más importantes del sector, hasta su consagración efectiva como vino de gran fiabilidad, añada tras añada.