Catarratto 'Fiorente' Cantine Fina 2024
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De nuestros sumilleres
El Catarratto “Fiorente” de Cantine Fina se produce en cantidades limitadísimas de un verdadero cru, situado en la Reserva Natural de Stagnone. Las uvas se cultivan a nivel del mar con rendimientos contenidos para concentrar al máximo el ‘sabor’ del territorio. Un paso de algunos meses sobre lías finas otorga estructura y complejidad. En nariz se perciben fragantes notas de fruta tropical, cáscaras de cítricos y flores blancas. En boca resulta sabroso con una agradable y clara frescura en el final. Excelente con risottos de mar
Color:
Amarillo pajizo intenso
Aroma:
Vena tropical, con piña unida a un perfil cítrico de naranja y flores de azahar
Sabor:
Muy sabroso y fresco, inmediato pero de buena estructura