Cerasuolo d'Abruzzo 'Piè delle Vigne' Cataldi Madonna 2021
Favoritos de CallmewineEl Piè delle Vigne de Cataldi Madonna es un Cerasuolo d'Abruzzo de media intensidad y estructura que se deja afinar durante 12 meses en acero y otros 12 en vidrio. Se presenta con un rosa muy intenso y un bouquet de pequeños frutos rojos muy nítidos y vivos al sorbo, de agradable frescura y con un final que regala una sensación mineral que tiende al ahumado
Rosa intenso con matices rubí es el hermoso color del Cerasuolo d’Abruzzo Cataldi Madonna ‘Piè delle Vigne’, que en nariz evoca percepciones de pequeños frutos rojos que se unen a notas minerales y almendradas. Sabor de media intensidad y estructura, vivazmente fresco, con una fruta viva y nítida que caracteriza el final junto a una agradable sensación mineral tendente al ahumado.
los racimos se vinifican el 85% en blanco y el 15% en rojo mediante 4-5 días de maceración en las pieles, con las dos masas que se ensamblan a mitad de fermentación. Todo el proceso, desde la fermentación hasta el envejecimiento de 12 meses, tiene lugar en tanques de acero inoxidable y después de un año adicional de reposo en botella, el vino se comercializa finalmente.Rosa intenso con matices rubí es el hermoso color del Cerasuolo d’Abruzzo Cataldi Madonna ‘Piè delle Vigne’, que en nariz evoca percepciones de pequeños frutos rojos que se unen a notas minerales y almendradas. Sabor de media intensidad y estructura, vivazmente fresco, con una fruta viva y nítida que caracteriza el final junto a una agradable sensación mineral tendente al ahumado.