Champagne Brut Grand Cru 'Prelude' Taittinger
El Champagne Prélude de Taittinger es una etiqueta de gran clase y fineza obtenida de uvas de 17 diferentes Grand Cru, envejecida sobre las lías durante más de 5 años. Emana aromas ricos y complejos de fruta amarilla, avellanas y pan brioche y tiene un sabor suave, equilibrado, fresco y armónico
El Champagne Brut Prélude “Grands Cru” es una etiqueta refinada y elegante, que encierra todo el encanto de los mejores Chardonnay y Pinot Noir provenientes solo de las parcelas más preciadas, cultivadas por Taittinger en varias zonas de la región de Champagne. Una copa intensa, profunda, fresca y mineral, que encierra y cuenta perfectamente el estilo de la histórica y célebre Maison de Reims. Como en casi todos los Champagne Taittinger, también en el Brut Prélude “Grands Cru”, se reserva un papel protagónico al Chardonnay, que subraya una precisa elección de estilo inspirada en los conceptos de finura y elegancia.
El Brut Prélude “Grands Cru” nace de una cuidadosa selección de las mejores uvas, provenientes solo y exclusivamente de viñedos cultivados en localidades clasificadas como “Grands Crus ”. Se trata de los 17 Villages que son históricamente reconocidos como los más vocacionados de toda la región de Champagne y representan en conjunto una superficie de 4.000 hectáreas sobre un total de aproximadamente 34.000. La la cuvée está compuesta por Chardonnay (50%) y Pinot Noir (50%). Cada viñedo se vinifica por separado y solo en un segundo momento se procede al ensamblaje. Las uvas se prensan de manera muy suave y solo el primer mosto flor se inicia a la fermentación para la producción de los vins clairs. Después de la creación de la cuvée, el Champagne madura sobre las lías durante un período mínimo de 5 años, alcanzando una perfecta madurez expresiva y una gran riqueza aromática.
El Champagne de Taittinger Brut Prélude “Grands Cru” expresa toda la elegancia, la finura, la estructura y la profundidad aromática típica de los Champagne elaborados solo con uvas provenientes de los prestigiosos Villages “Grands Cru” . Se trata de una etiqueta importante, que se distingue por la refinada frescura mineral del Chardonnay y la potencia expresiva de los mejores Pinot Noir de Reims. En la copa tiene un color amarillo pálido con reflejos brillantes, casi plateados. El perlage es finísimo y sube con un andar lento y continuo, signo de un