Champagne Brut 'Lot 09' Ullens - Domaine de Marzilly
(
75 cl
/ 12%
) Champagne AOC
Pinot Meunier 80%, Chardonnay 20%
Artesanales, Levaduras indígenas, Recoltant Manipulant
Puntos clave
ArtesanalesDe nuestros sumilleres
El Champagne ‘Lot 09’ de Domaine de Marzilly nace de la idea de Maxime Ullens, quien recuperó el ‘Château’ de Hermonville y lo transformó en una bodega dedicada a la biodiversidad. Obtenido de Pinot Meunier y Chardonnay, fermenta exclusivamente en barricas de roble y madura 36 meses sobre las lías. En nariz revela flores blancas, avellana tostada y agradables toques yodados. En boca es fresco, tenso y sabroso, muy profundo. Excelente con un plato de ostras
Color:
Amarillo pálido con burbujas finas
Aroma:
Intensos aromas florales de melón amarillo y manzana, con toques yodados y de avellana
Sabor:
Fresco, vertical, sorbo redondo y dinámico, muy largo