Champagne Brut Premier Cru 'Or' Gaston Chiquet 2018
El Champagne "Or" de Gaston Chiquet es un champagne millesimado obtenido de uvas Pinot Noir y Chardonnay de prestigiosos Premier Cru, envejecido durante al menos 48 meses sobre las lías. El olfato se anima con agradables notas oxidativas y de fruta seca. El sorbo revela potencia, riqueza y precisión, pero sobre todo una elegante frescura
El Brut Premier Cru "Or" de Gaston Chiquet es un Champagne Millesimato de estilo elegante, maduro y evolucionado. Se elabora con una clásica cuvée de Pinot Noir y Chardonnay cultivados en parcelas clasificadas como Premier Cru en el prestigioso terroir de la Vallée de la Marne. La excelente calidad de las uvas, el cuidadoso saber hacer artesanal de una Maison de Recoltant Manipulant y la larga crianza sobre lías, otorgan un Champagne de gran intensidad y profundidad gustativa. Sus ricas notas combinan hábilmente los aspectos varietales afrutados con refinados matices evolutivos, que confieren al sorbo una complejidad y un encanto inimitables, siempre sostenidos por una nítida frescura mineral.
El Champagne Brut Premier Cru "Or" nace en Dizy, en el corazón del área de la Vallée de la Marne. La Maison Gaston Chiquet gestiona una finca de 23 hectáreas divididas en varias parcelas, con viñas en históricos y célebres cru como: Hautvillers, Dizy y Mareuil sur Aÿ. Las viñas tienen una edad media de alrededor de 30 años y se gestionan desde un punto de vista según el Método Champenoise, con un reposo sur lattes de al menos 48 meses. En la copa se presenta con un color amarillo dorado brillante, atravesado por un perlage muy fino y continuo. El bouquet ofrece aromas elegantes y complejos de fruta seca, fruta amarilla madura, notas de corteza de pan, pain brioche y sutiles matices oxidativos. El sorbo es rico y largo, con aromas maduros, persistentes y armoniosos. El final se caracteriza por una vivaz frescura, sabrosa y mineral.