Champagne Extra Brut 'Les Rippes' Lacroix-Triaulaire 2017
De nuestros sumilleres
El Champagne Extra Brut ‘Les Rippes’ de Lacroix-Triaulaire proviene de la última parcela plantada por la familia a principios de los años 80 en la Côte des Bar. Se produce únicamente con uvas Chardonnay, que en bodega se tratan completamente en madera, entre cubas de roble y crianza en barrica, antes de reposar 4 años sobre las lías. En nariz se perciben intensas notas de flores secas, dulces de limón y toques tostados de avellana. En boca es tenso, sabroso, amplio, con un cierre mineral y persistente. Perfecto con carnes blancas en salsa dulce
Color:
Amarillo dorado brillante y burbujas finas
Aroma:
Frescos toques de manzanilla, cáscara de limón confitada y una nota de nuez moscada, final de pastelería
Sabor:
En boca es vibrante, seco y con una frescura decidida, redondo y cremoso en el cierre