Champagne Extra Brut 'Mont Marvin' Lacroix-Triaulaire 2018
De nuestros sumilleres
El Champagne Extra Brut ‘Mont Marvin’ de Lacroix-Triaulaire es fruto de una única parcela en la Côte des Bar, el Mont Marvin, donde el Pinot Meunier expresa gran calidad en una zona poco habitual para esta variedad. La vinificación del vino base se realiza íntegramente en barricas pequeñas, donde también se lleva a cabo la maloláctica, y pasa luego 6 años en botella antes del degüelle. En nariz se perciben notas de manzana blanca, miel de acacia y agradables aromas de vainilla dulce. En boca es crujiente, elegante y seco, con una larga frescura y presencia salina. Excelente con quesos de pasta blanda
Color:
Amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos, burbujas finas
Aroma:
Muy fragante con pera y manzana, acentos de membrillo, miel de acacia y vainilla bourbon
Sabor:
Elegante y de buena frescura, con burbujas cremosas, crujientes y sedosas en el final