Champagne Extra Brut 'Petit Meslier' Laherte Freres
Artesanales
Vinos rarosEl 'Petit Meslier' es un Champagne Extra Brut fresco y dinámico de la icónica bodega Laherte Freres. Con un sorbo fresco y vivaz sostenido por burbujas finas y delicadas en el paladar, desprende notas de flores blancas, cítricos y avellana tostada, rodeadas de un inconfundible matiz de corteza de pan. Elegante y dinámico, ¡perfecto para descorchar y brindar por ocasiones especiales!
La Maison champenoise Laherte Freres presenta el Champagne ‘Petit Meslier’ Extra Brut, una burbujeante original que destaca por su excepcional placer y dinamismo. Este espumoso constituye una cuidada expresión de Petit Meslier, una variedad de uva blanca que se incluye entre las 7 permitidas por el reglamento de producción del Champagne. El adjetivo “petit”, es decir, “pequeño”, se refiere al tamaño del racimo y de las uvas individuales, bastante reducido. A pesar de su escasa difusión, cuantificable en aproximadamente 20 hectáreas en toda Francia, esta variedad es particularmente apreciada por su capacidad de preservar la acidez incluso en los años más cálidos y secos.
El Champagne ‘Petit Meslier’ Extra Brut de Laherte Freres es un 100% Petit Meslier de viñas plantadas en 2014 y 2018 dentro del área de la Vallée de la Marne. La fermentación alcohólica de la base espumante se realiza en barricas de roble con frecuentes batonnage, el mismo recipiente vinario en el que tiene lugar la fermentación maloláctica y la maduración de algunos meses. La masa se añade entonces con un 40% de vin de reserve antes de la toma de espuma en botella según el Método Champenoise, con al menos 36 meses de reposo sur lie. Después del degorgement, el vino se dosifica finalmente como Extra Brut.
El Champagne Extra Brut ‘Petit Meslier’ de Laherte Freres es de color amarillo pálido con burbujas finas y persistentes. El refinado olfato se despliega en intrigantes percepciones de flores blancas, manzana verde y cítricos, enriquecidas con recuerdos vegetales y de corteza de pan. Susurros minerales casi ahumados completan el contexto olfativo. Marcadamente fresco y mineral el gusto, caracterizado por una elegante burbuja que acaricia el paladar y un final que insiste en sensaciones de cítricos y pedernal.