Champagne Extra Brut Premier Cru 'Le Mont Benoit' Frederic Savart 2020
( )
75 cl
Champagne AOC
Pinot Noir 95%, Chardonnay 5%
Artesanales
No disponible
Puntos clave
Artesanales
Vinos rarosDe nuestros sumilleres
"Le Mont Benoit" es un exuberante y refinado Champagne Premier Cru que nace de la parcela homónima de vides de más de 50 años de Pinot Noir y Chardonnay. Con el residuo de azúcar más bajo de la línea, a pesar de ser también un Extra Brut, es una burbuja vinificada en madera de gran encanto y clase, que conquista con su cuadro aromático rico en notas de flores blancas, pasta de almendras, manzana verde, cáscara de naranja y sensaciones minerales. En boca tiene una textura suave, cremosa y elegante, de penetrante frescura y esbelta mineralidad.
diferencias entre las diversas parcelas para producir Champagne que representen las diferentes matices del territorio. Centro de su trabajo es la viña, que se gestiona con cuidado maníaco y bajas cosechas, para obtener uvas de gran calidad. Sus Champagne viajan en contracorriente respecto a la visión estandarizada de las grandes Maisons, buscando poner en primer plano las peculiaridades del millesimato y de cada viña individual.seca, corteza de pan. En boca tiene buena estructura, un sorbo largo y enérgico, que se abre a un centro de boca intenso y rico. El final está caracterizado por una vibrante frescura.seca, corteza de pan. En boca tiene buena estructura, un sorbo largo y enérgico, que se abre a un centro de boca intenso y rico. El final está caracterizado por una vibrante frescura.
Color:
Amarillo dorado brillante con burbujas muy finas y persistentes
Aroma:
Notas de manzana verde crujiente, frutos rojos, toques de almendra, destellos minerales y agradables sensaciones cremosas
Sabor:
Amplio y profundo, sabroso, seco y cremoso, de vibrante frescura y excelente mineralidad