Champagne Extra Brut 'Val Soulois' Lacroix-Triaulaire 2016
De nuestros sumilleres
El Champagne Extra-Brut ‘Val Soulois’ de Lacroix-Triaulaire nace de viñas de más de cincuenta años. La vinificación se realiza íntegramente en madera, con fermentación maloláctica y crianza del vino base, para imprimir estructura y profundidad. Luego, tras 5 años sobre las lías, el vino está listo para ser apreciado: en nariz expresa notas de manzanilla, manzana amarilla y avellana; en boca es cremoso, tenso y sabroso, perfecto con mariscos o quesos cremosos de corteza florecida, como el brie
Color:
Amarillo dorado brillante, con burbujas finas
Aroma:
Frescos pétalos de rosa blanca, limón y manzana asada, final de pastelería con avellana y miel
Sabor:
Bastante estructurado y seco, con tensión mineral y un sorbo aterciopelado