Champagne 'L Ame 3 Cépages' Bertrand-Delespierre 2015
(
75 cl
/ 12.5%
) Champagne AOC
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Levaduras indígenas, Sin sulfitos añadidos o mínimos, Vinos de viticultor
Disponibilidad inmediata
Champagne 'L Ame 3 Cépages' Bertrand-Delespierre 2015
72,50 €
Puntos clave
Vinos del viticultorDe nuestros sumilleres
El Champagne Extra Brut 'L'Âme 3 Cépages' Bertrand-Delespierre nace en Chaméry, en el poco conocido corazón de la Petite Montagne de Reims, donde una familia de viticultores independientes cultiva diez hectáreas divididas entre las tres uvas emblemáticas de la región. Este ensamblaje de Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier busca encarnar el espíritu de la región: reposa diez años sobre las lías antes del degüelle, un tiempo que forja profundidad y fineza. En nariz se abre a cítricos confitados, repostería fina y almendra, mientras que el sorbo envuelve con burbujas cremosas, sostenido por frescura salina y un final largo y mineral. Una versión de gran aliento, perfecta con un risotto de langostinos
Color:
Amarillo dorado brillante, burbujas finas y persistentes
Aroma:
Amplio bouquet de cítricos confitados y albaricoque seco, almendra y un final de repostería con miel
Sabor:
Redondo y cremoso, intenso y muy persistente, con un alma salina