Champagne Rosé Brut Premier Cru 'Bulle de Rose' Frederic Savart
Artesanales
Vinos raros
Perfectos para regalar"Bulle de Rosé" es un Champagne Rosé obtenido de un ensamblaje de Pinot Noir y Chardonnay cultivados en dos Premier Cru de las Montañas de Reims. Con un carácter delicado, amable y refinado, se presenta con un atractivo manto rosado acompañado de continuas cadenas de finas burbujas. Notas de flores rojas, pequeños frutos del bosque, ligeros toques especiados y minerales se proyectan desde un cuerpo ágil y fresco, vertical y limpio.
El Rosé Brut Premier Cru “Bulle de Rose” de Frederic Savart es un Champagne elegante y refinado, que nace de un ensamblaje a base de Pinot Noir al que se añade un pequeño porcentaje de Chardonnay. Típica expresión de los rosés de la Montagne de Reims, se distingue sobre todo por una buena estructura y por una limpia frescura mineral, que caracteriza de manera decidida su perfil. Su bouquet fascina y seduce con delicados aromas de pequeños frutos del bosque, corteza de pan y sutiles matices especiados. Es un gran Champagne Rosé, hijo de la visión artesanal de Savart, para degustar con un plato de mariscos o con carnes blancas delicadas.
El “Bulle de Rose” Champagne Rosé Premier Cru nace en la zona noroeste de la Montagne de Reims, donde el vigneron Frederic Savart cultiva 6 hectáreas de viñedo, produciendo expresiones artesanales de alta calidad. El profundo conocimiento del territorio y el amor por los vinos de Borgoña, han llevado a Frederic Savart a emprender un camino orientado a valorar las parcelas individuales, embotellándolas por separado. Así nació una gama de Champagne para entendidos, que logra llevar en la copa todas las matices del terroir, destacando diferencias y peculiaridades. Gran atención en el viñedo y vinificaciones precisas, hacen de los Champagne Frederic Savart una verdadera excelencia.
El Champagne Rosé Brut Premier Cru “Bulle de Rose” de la Maison de Frederic Savart se produce con una selección de uvas Pinot Noir y Chardonnay, provenientes de viñedos cultivados en el territorio de los Premier Cru de Ecueil y Villers-aux-Noeuds. Al final de la fermentación, a los vins clais se les une en ensamblaje un pequeño porcentaje de Pinot Noir vinificado en rojo. La refermentación se lleva a cabo en botella según el Método Champenoise, con una estancia sobre las lías de al menos 24 meses. En la copa se presenta con un delicado vestido rosa coral, atravesado por un perlage fino y continuo. El abanico olfativo recuerda a los cítricos, los pequeños frutos del bosque, la corteza de pan y las suaves especias. La entrada en boca es tensa y esbelta, con aromas refinados, elegantes y un final de agradable frescura mineral.