Champagne Rosè 'Experience' André Jacquart
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De nuestros sumilleres
El Champagne Rosé ‘Experience’ de André Jacquart es una burbuja elegante y precisa. La Maison, de gestión familiar, se encuentra en la Côte des Blancs e interpreta el rosado con una base de Pinot Noir acompañada de una pequeña parte de Chardonnay, variedad emblemática de la casa y sello estilístico de la producción. La segunda fermentación según el método champenoise, con una larga crianza sobre lías, define un perfil fino y compuesto. En nariz emergen pequeños frutos rojos como frambuesa y grosella, seguidos de notas florales delicadas y ligeros toques de levadura. El sorbo es aterciopelado y cremoso, sostenido por una viva frescura y un burbujeo fino y persistente. Se acompaña de un filete de salmón sellado con hierbas mediterráneas
Color:
Rosa coral con burbujas finas y persistentes
Aroma:
Fragante, con notas de pequeños frutos rojos como grosella y frambuesa, notas de pétalos de rosa, toques de cáscara de naranja y matices de levadura al final
Sabor:
Crema, envolvente e intensa, con una efervescencia delicada pero persistente