Chardonnay 'Altkirch' Colterenzio 2025
Chardonnay "Altkirch" es un sorbo de Alpes, un blanco de la línea clásica de la Cantina Colterenzio. Se trata de una expresión de delicada frescura y aromas, que se afina en acero y una pequeña parte en grandes barricas de madera. Notas de cítricos, hierbas alpinas y fruta exótica se entrelazan en una estructura delgada y agradable, con exuberante frescura
El Chardonnay "Altkirch" es un vino blanco que pertenece a la línea más clásica realizada por Colterenzio, con la que la bodega busca presentar los rasgos fundamentales de cada variedad utilizada. Con este Chardonnay se tiene un bonito impacto con los aromas afrutados típicos de la variedad, que recorren el paladar gracias a una frescura que incentiva el consumo, fruto de la gran oscilación térmica que caracteriza el clima en los viñedos donde se cultiva la uva. Un vino blanco muy interesante, que conquista muchas críticas positivas entre las guías de referencia y que sorprende también por su excelente relación calidad-precio.
Este Chardonnay "Altkirch" nace del uso de uvas en pureza de una variedad de uva blanca internacional entre las más cultivadas en todo el mundo, el Chardonnay. Las vides de esta variedad, que se cultivan siguiendo principios de agricultura orgánica, hunden sus raíces en suelos principalmente caracterizados por arena, con profundos depósitos de grava. En el viñedo, los rendimientos se mantienen alrededor de 70 quintales por hectáreo, y las uvas, una vez recogidas y llevadas a los locales destinados a la vinificación de la bodega Colterenzio, se fermentan alcohólicamente a temperatura controlada. Luego se procede con la fase de afinamiento, realizada durante algunos meses tanto en acero sobre las lías finas, como en grandes barricas de madera.
El vino Chardonnay "Altkirch" se desarrolla en la copa con un color amarillo pálido ligero, atravesado por leves reflejos verdosos. La nariz está caracterizada por aromas finos y sutiles, que narran notas herbáceas, de fruta exótica y de ligeras sensaciones minerales. En boca es de cuerpo ligero, elegante, fascinante gracias a un sorbo amplio y delicado, caracterizado también por una hermosa vena fresca, que hace que el consumo sea fluido. Una etiqueta clásica, redonda y armónica, con la que la bodega altoatesina Colterenzio nos presenta un vino adecuado para todas las ocasiones.