Chardonnay 'Boghis' Vie di Romans 2018
El Chardonnay "Boghis" de la reconocida bodega Vie di Romans es un vino blanco de Friuli elegante y complejo capaz de sorprender incluso a los paladares más exigentes. Las uvas se recogen y seleccionan manualmente mientras que para el afinamiento se procede en barrica de roble durante 9 largos meses. El color amarillo dorado llena la vista con reflejos brillantes mientras que aromas de fruta de pulpa amarilla y miel embriagan la nariz. El sorbo es cremoso, suave, rico, articulado y de excelente persistencia gustativa
El Chardonnay "Boghis" de Vie di Romans forma parte de la colección Climat de la famosa bodega de Mariano del Friuli. Se trata de una gama de etiquetas fruto de un cuidadoso trabajo de investigación y zonificación del territorio, que ha permitido seleccionar las mejores parcelas y vinificarlas por separado, para resaltar las características peculiares de cada terroir. La extraordinaria calidad de las uvas y un proceso de vinificación y crianza muy cuidadoso, brindan un blanco elegante, rico y complejo, que realza las características del Chardonnay.
"Boghis" es un Chardonnay elaborado por una de las bodegas friulanas que más ha contribuido a la valorización de las características del territorio. Vie di Romans gestiona unas sesenta hectáreas en la zona del Isonzo y produce vinos de excelente nivel cualitativo, que desde hace décadas forman parte de la élite de los grandes blancos friulanos. El vino nace de una rigurosa selección de las mejores uvas provenientes de los viñedos situados en la zona históricamente conocida con el nombre de "Boghis", un verdadero cru de la propiedad empresarial. Al final de la cosecha, las uvas se someten a una maceración prefermentativa en frío. Los racimos se prensan suavemente y el mosto, después de una decantación estática, se fermenta a baja temperatura con levaduras seleccionadas. El vino madura en barrica sobre las lías durante aproximadamente nueve meses y luego se afina en botella durante aproximadamente un año antes de la comercialización.
El Chardonnay "Boghis" de Vie di Romans es un gran blanco, dedicado a quienes desean conocer las sutilezas del territorio friulano y profundizar en el conocimiento de la profunda interacción entre la variedad de uva y el terroir. Se presenta con un vestido de color amarillo dorado luminoso y brillante. De gran intensidad y riqueza, conquista con una paleta de aromas amplia y seductora, con notas de fruta de pulpa amarilla madura, durazno, piña, toques de fruta tropical, matices de flores blancas, suavidades mieladas y toques de pastelería. El sorbo es suave, amplio, gratificante, sostenido por una vivaz frescura y caracterizado por una agradable salinidad final.