Chardonnay Cantina Terlano 2024

El Chardonnay de Cantina Terlano es un vino que se distingue por su marcada frescura, una carta de presentación realmente atractiva para una botella que hace de la bebibilidad su punto fuerte. Pero las sorpresas no terminan aquí: el delicado bouquet de fruta tropical en nariz hace que esta etiqueta sea extremadamente versátil en el ámbito gastronómico, representando un verdadero comodín con el que siempre se acierta. Cantine Terlano confirma con este producto su estatus de realidad productiva de referencia dentro de los límites de Alto Adige.

Este Chardonnay terlano nace de las uvas homónimas, ya una presencia consolidada dentro de los viñedos de propiedad de Cantina Terlano. Los viñedos en los que crece esta variedad están situados a una altura comprendida entre los 200 y los 900 metros sobre el nivel del mar, con una exposición hacia el sur y suroeste. Durante la vendimia, los racimos se seleccionan con cuidado, para garantizar solo lo mejor del terroir de origen, y, una vez llegados a los locales destinados a la vinificación, se prensan en racimo entero. Sigue la decantación estática, y el mosto fermenta luego en contenedores de acero inoxidable. Siempre en cubas de acero se continúa con el afinamiento, en el que el vino permanece a reposar sobre las lías finas durante un período de 5-7 meses. 

El vino blanco Chardonnay realizado por Cantina Terlano se revela a la vista con un color amarillo pálido ligero, dotado de una hermosa luminosidad. La gama de aromas que se propaga en nariz cuenta una trama constituida por notas frutales declinadas con diferentes matices, enriquecidas también por toques más florales. En boca es de cuerpo dinámico y vivaz, con un sorbo redondo en el paladar que se distingue por la impronta salina y fresca. Un gran clásico de la gama presentada por Terlano, ideal para ser maridado con diferentes platos e ingredientes de la cocina tradicional italiana.