Terlano
La Cantina Terlano es una realidad histórica del Alto Adige, que desde hace casi 120 años se dedica a la producción de vino con gran competencia y pasión. El mérito de la amplísima gama de etiquetas de excelente calidad se debe a los 143 socios que aportan las uvas a la histórica bodega, un perfecto mecanismo cooperativo que ha difundido el carisma de los vinos altoatesinos en todo el mundo. No es este el único secreto de la bodega Terlano: de hecho, las potencialidades del terreno han sido aprovechadas al máximo por el enólogo Rudi Kofler, quien ha sabido invertir en la calidad de las botellas, permitiendo a la Cantina Terlano posicionarse entre las realidades más importantes del ámbito vitivinícola.
Los viñedos de la Cantina Terlano se encuentran en una posición ideal, al pie de la montaña Tschöggel, en terrenos de origen volcánico perfectos para el cultivo de la uva: el porfido rojo logra conservar el calor, mientras que la arenisca permite que el agua drene en la tierra, manteniendo siempre secas las raíces de la planta. La heterogeneidad de los viñedos ha contribuido a desarrollar una “cultura de los cru” única en su territorio, el de la ribera izquierda del río Adige, con un clima que se beneficia de notables oscilaciones térmicas gracias también a la altitud de los viñedos que alcanza los 900 m.
Toda la gama de vinos de la Cantina Terlano transmite carisma, identidad, frescura y mineralidad, gracias también al sabio trabajo en bodega con barricas de madera y maduración sur lie durante muchos años. Excelentes los vinos blancos, realmente apreciables por su estructura, longevidad y amplitud de aromas: Pinot Bianco y Sauvignon son sin duda algunos de los productos más apreciados de la Cantina Terlano. Terlano también produce excelentes vinos tintos, comenzando por variedades autóctonas como Lagrein y Schiava hasta llegar a Pinot Nero y Merlot. La búsqueda de la calidad y la sabia reinterpretación de la tradición son quizás los dos ingredientes más importantes en la receta del éxito de la Cantina Terlano, ingredientes que han permitido a esta realidad grandes reconocimientos internacionales y la apreciación en numerosas mesas locales.
