Chardonnay 'La Source' Evening Land 2016
Artesanales
Vinos raros
Orgánicos y biodinámicos"La Source" de la bodega Evening Land es un Chardonnay con orígenes americanos, precisamente en Oregón. Realizado a partir de una sola viña, las uvas se prensan suavemente y se fermentan con levaduras indígenas. La crianza se lleva a cabo durante un período de 12 meses en barricas de madera con seis meses adicionales en tanques de acero. Ofrece un sorbo vibrante que recuerda aromas cítricos junto con notas de hongos y ligeras notas de musgo.
El Chardonnay "La Source" es la etiqueta principal de la gama de blancos de la bodega estadounidense Evening Land, una verdadera excelencia de Oregón, una de las regiones más propicias para la viticultura. Es un cuvée single vineyard, fruto de una parcela particularmente valiosa, que proporciona uvas de calidad superior. Se trata de una versión intensa y compleja, inspirada en los grandes modelos de Borgoña envejecidos en madera. Su bouquet floral y afrutado, embellecido con elegantes notas de evolución terciaria, lo convierte en un blanco destinado a los entendidos y a los aficionados más expertos. Para degustar en una ocasión especial con platos de pescado de sabor intenso o con carnes blancas.
"La Source" es un Chardonnay que sorprende por su calidad. Nace en la finca Evening Land, una realidad creada en los años 80, que hoy gestiona 36 hectáreas de viñedos bajo agricultura orgánica y biodinámica. Sus vinos son conocidos en todo el mundo y son considerados entre las mejores excelencias de la tierra de Oregón.
amplio, rico, con un sorbo armonioso y profundo, sostenido por una limpida frescura, que conduce a un finale muy persistente.amplio, rico, con un sorbo armonioso y profundo, sostenido por una limpida frescura, que conduce a un final muy persistente.
de agricultura Italia o UE