Chardonnay 'Siet Vignis' Ronco del Gelso 2023
El Chardonnay “Siet Vignis” es un vino blanco rico y suave del territorio isontino, envejecido durante 12 meses en grandes barricas de roble. Una hermosa intensidad aromática de cítricos, fruta tropical, mantequilla y avellanas acompaña un sorbo redondo, rico, fresco y afrutado, de excelente persistencia
El Chardonnay “Siet Vignis” de Ronco del Gelso es una versión friulana del gran blanco de Borgoña, que une la tipicidad territorial de las uvas a una elección de afinamiento que contribuye a conferir al vino un carácter más internacional. El uso de la madera, de hecho, otorga al Chardonnay las características notas de madurez de la fruta, intensidad y suavidad en el sorbo, amplitud y riqueza aromática, apreciadas sobre todo por quienes prefieren los blancos armoniosos y complejos. Es un vino que seduce por su longitud y persistencia, que se adapta bien a maridajes con platos de pescado elaborados o con carnes blancas delicadas.
El vino Chardonnay “Siet Vignis” es producido por una de las bodegas más importantes y famosas de la zona del Isonzo. Nacida hace unos veinte años, Ronco del Gelso cultiva 26 hectáreas de viñedos, que desde la zona montañosa de Cormons descienden hacia la llanura del Isonzo. Se trata de un territorio muy apto para el cultivo de la vid, debido a la presencia de suelos de origen aluvial, magros y ricos en piedras y guijarros. El clima es templado y suave, gracias al resguardo que ofrecen los Alpes Julianos al norte y a la apertura hacia las brisas marinas que provienen del Adriático. Por estas características, la zona se ha revelado particularmente adecuada para el cultivo de uvas de piel blanca y el Chardonnay ha encontrado un terroir en el que expresarse en interesantes niveles cualitativos. Las viñas de Chardonnay cubren en total 3 hectáreas, divididas en siete parcelas, que dan nombre a la etiqueta. Se trata de un ensamblaje de uvas con características diferentes, que contribuyen a crear la adecuada complejidad aromática y el perfecto equilibrio entre las diversas componentes del vino.
El blanco Chardonnay “Siet Vignis” de la bodega friulana Ronco del Gelso es la expresión de una variedad internacional presente desde hace siglos en Friuli Venezia Giulia, dotada de una extraordinaria ductilidad y capacidad de adaptación a diversas condiciones climáticas. Las uvas se vinifican en blanco con fermentación en acero a temperatura controlada de 19 °C y uso de levaduras seleccionadas. Antes del embotellado, el vino madura durante 12