Chardonnay Tormaresca 2025
El Chardonnay de Tormaresca es un vino blanco fresco y afrutado vinificado y afinado en acero. Se presenta como una interpretación pugliese rica en aromas cítricos, afrutados y florales, con notas de flores de naranja y fruta exótica en evidencia. En boca es sabroso, ágil y refrescante, de gran placer.
El Chardonnay de Tormaresca es un vino blanco de Puglia que sorprende por su frescura desde los primeros sorbos. Una particularidad, si se piensa en los vinos blancos del sur de Italia, que suelen ser más cálidos y exigentes al paladar. Aquí, en cambio, domina la ligereza, hilo conductor de toda la experiencia de degustación, tanto en nariz como en boca, gracias también a un afinamiento solo en acero, que contribuye a hacer ligero el perfil de esta etiqueta. Un vino que, entre los muchos aspectos positivos, también destaca por la interesante relación calidad-precio.
Este Chardonnay es elaborado por la bodega Tormaresca a partir de uvas en pureza de la variedad internacional de uva blanca homónima. Las uvas, cuidadosamente seleccionadas para garantizar solo lo mejor del terroir de origen, una vez llegadas a los locales destinados a la vinificación, se prensan suavemente, para luego realizar una decantación estática en frío durante 24 horas. La fermentación alcohólica se lleva a cabo en contenedores de acero inoxidable, donde el vino permanece madurando durante algunos meses antes del embotellado y de la comercialización.comercialización.
El vino Chardonnay de Tormaresca se presenta a la vista con un color amarillo pálido, atravesado por destellos que tienden a lo verdoso. Los aromas en nariz son amplios y concentrados, estructurados en torno a notas principalmente florales y frutales, enriquecidas también con toques más herbáceos. En boca es de cuerpo ligero, ágil y fluido, con un sorbo en perfecto equilibrio gusto-olfativo, del que emerge también una vena salina muy refrescante. Un blanco con el que Tormaresca, bodega de propiedad de Antinori, una de las familias italianas más importantes ligadas al mundo del vino, nos regala una experiencia de bebida fragante y fresca, ideal para acompañar tanto la hora del aperitivo como toda la comida.