Tormaresca - Antinori
Pasión, coraje y confianza en el enorme potencial cualitativo que Puglia, y en particular las zonas de Castel del Monte y del Salento, pueden expresar, son los elementos que han llevado a los Antinori a invertir en esta región. La filosofía que ha llevado a Antinori a crear esta espléndida realidad en Puglia es la de producir grandes vinos de variedades autóctonas pugliesas. La mayor parte de los viñedos que componen la empresa, de hecho, se cultivan con uvas que siempre han crecido en estos espléndidos territorios. Tormaresca desde el principio ha buscado ser promotora del gran potencial cualitativo inherente a las variedades que cultiva, a menudo no adecuadamente valoradas y apreciadas, pero, si se trabajan con pasión y dedicación, capaces de regalar vinos de gran personalidad, típicos y estructurados, capaces de revelarse modernos y agradables.
La bodega Tormaresca está constituida por dos fincas situadas en las áreas más vocacionadas para la producción vitivinícola de la región: Tenuta Bocca di Lupo, en la DOC de Castel del Monte, inmersa en la salvaje Murgia barese y Masseria Maime, en la zona del Salento, el corazón palpitante de la Puglia enológica. Aquí nacen interpretaciones territoriales marcadas por un estilo moderno e internacional, que se han vuelto célebres para el gran público.
Tormaresca se ha revelado a lo largo de los años como un verdadero punto fuerte de Antinori, indisolublemente ligada al territorio pugliese. La mecanización, replantaciones programadas, métodos agrícolas convencionales y alta eficiencia empresarial no chocan con la conservación del medio ambiente: de hecho, son muchos los hectáreas dejadas al bosque y los viñedos se integran perfectamente en el territorio. Una bodega en la que los Marqueses Antinori han depositado una gran confianza y que, año tras año, se está confirmando en la cima de la enología pugliese.
