Chénas Domaine de Boischampt 2024
Artesanales
Bodegas en exclusivaEl Chénas de la bodega Domaine de Boischampt es un vino tinto suave y jugoso producido a base de Gamay en el Cru de Chénas, el más pequeño de toda la zona de Beaujolais. El breve envejecimiento en madera le confiere cálidas notas especiadas, entre las cuales destaca la regaliz, que acompañan los intensos aromas de frutos del bosque y cereza, mientras que en el paladar es pleno, carnoso y envolvente, con un final largo y persistente. ¡Un excelente vino para acompañar la mesa de todos los días!
El Chénas de la bodega Domaine de Boischampt es un vino tinto francés producido en el Cru más pequeño de todo Beaujolais. Situada en la zona de Juliénas, la bodega tiene una historia muy antigua, que se remonta al siglo XVII, pero es solo en 2018, con los nuevos propietarios, que el trabajo en el viñedo y en la bodega se centra en el respeto y la atención a la tierra y a las personas, produciendo vinos genuinos y sinceros. Prestando atención a la naturaleza y observando el equilibrio de la biodiversidad, la bodega trabaja en el viñedo tratando de construir un sistema armónico y autosuficiente, realizando tratamientos naturales y no invasivos para la planta, restaurando viejas vides y comprometiéndose desde 2019 en la conversión a la agricultura ecológica: pequeños pasos hacia un futuro cada vez más atento y sostenible.
El pequeño Cru de Chénas, que cuenta con aproximadamente 300 hectáreas de viñedos, es sinónimo de elegancia y profundidad. Su nombre evoca los bosques de robles que alguna vez habitaron estas zonas, que hoy dan paso a valles y colinas cubiertas de viñas, donde el Gamay es el príncipe indiscutido. Ilos suelos graníticos típicos de la zona confieren al Chénas Domaine de Boischampt un bouquet aromático amplio e intenso, acentuado en este caso por el envejecimiento en barricas de roble. Al igual que en el viñedo, también en la bodega Domaine de Boischampt elige trabajar en pleno respeto de la materia prima, prefiriendo prensados suaves, vinificaciones a bajas temperaturas y el único auxilio de levaduras indígenas durante la fermentación.
El Chénas Domaine de Boischampt tiñe la copa de un rojo rubí brillante, con particulares reflejos azulados, típicos de los vinos de la zona. Jugoso y suave, el sorbo está sostenido por un final largo y envolvente, mientras que en nariz destaca un bouquet amplio y fragante en el que las notas de frutos del bosque, cereza y ciruela se equilibran con delicadas notas especiadas, en las que entre todas destaca la regaliz. Un vino con una excelente relación calidad/precio adecuado para todos los paladares, y perfecto para acompañar las comidas en familia!