Chenin Blanc 'Rotsbank' The Sadie Family 2023
Puntos clave
ArtesanalesDe nuestros sumilleres
El Chenin Blanc ‘Rotsbank’ es una de las últimas salidas de The Sadie Family, entre las bodegas icónicas de Swartland. Las vides crecen en un suelo granítico que obliga a la planta a buscar nutrientes en profundidad. Blanco de calidad y complejo, en nariz desarrolla intrigantes aromas minerales y ahumados, con notas de pomelo y toques tropicales. En boca resulta increíblemente concentrado y tenso, de marcada frescura. Se marida perfectamente con mariscos
Color:
Amarillo pajizo intenso
Aroma:
Intensos aromas de pomelo, piña, ligeros toques de piedra de afilar y tonos yesosos
Sabor:
Tenso, nervioso y de marcada frescura, cortante y de gran persistencia