Chianti Classico Gran Selezione Castello di Meleto 2019 (Confezione)
ArtesanalesEl Chianti Classico Gran Selezione Castello di Meleto es un vino de color rojo intenso que captura la mirada y la imaginación. En nariz, una explosión de potencia y riqueza, con notas especiadas y dulces que se mezclan armoniosamente con la fruta roja madura y el envolvente aroma de lavanda. Fruto de un meticuloso proceso artesanal, este vino se afina en barrica grande durante 27 meses y el envejecimiento en botella completa el recorrido, otorgando al vino una mayor complejidad y profundidad
De las colinas bañadas por el sol de Toscana emerge un vino único en su género: el Chianti Classico Gran Selezione de Castello di Meleto. Esta botella encierra no solo el sabor de la tradición y de la excelencia, sino también el carácter audaz y cautivador de un territorio rico en historia y belleza. Con su color rojo intenso y la etiqueta que celebra la esencia del Castello di Meleto, cada sorbo es un viaje sensorial que te transportará directamente al corazón de la campiña toscana.
En los viñedos de Casi, San Piero y Poggiarso, el rigor y la pasión de los viticultores se fusionan para crear una experiencia única en su género, el Chianti Classico Gran Selezione de Castello di Meleto. Con extremo cuidado en la gestión de los brotes y en la selección de las uvas, cada racimo es un tesoro que se recoge exclusivamente a mano, garantizando así la máxima calidad y autenticidad. Una vez en bodega, las uvas se trabajan con la misma dedicación, con una selección atenta también en la mesa de selección. Desde la fermentación alcohólica hasta la maduración en barricas de roble, cada fase del proceso de producción está guiada por la búsqueda de la perfección y del equilibrio, que se refleja luego en la copa. La duración de la fermentación no es estándar, sino que se evalúa por el enólogo de vez en cuando; lo que sí es regular es el afinamiento en barricas grandes de 50 y 30 hl y el período de maduración posterior de 27 meses. Como último paso hay luego el envejecimiento en botella de un mínimo de 6 meses que contribuye a crear un vino equilibrado y de carácter.
El Chianti Classico Gran Selezione de Castello di Meleto te recibirá con notas potentes y ricas, con aromas especiados y dulces, acompañados de matices de fruta roja madura y lavanda. Una vez degustado, la estructura sostenida por taninos vivos pero aterciopelados ofrecerá una sensación de gran persistencia y equilibrio. Gracias a su frescura, este vino se presta magníficamente a ser maridado con platos de carne de buena grasa, pero también resulta excelente para acompañar quesos blandos o curados de media intensidad.