Chianti Classico 'Poggio ai Mori' San Donatino 2021

El Chianti Classico ‘Poggio ai Mori’ de San Donatino nace de un viñedo situado en una colina rodeada de bosques de robles, con exposiciones diferenciadas que permiten describir el terroir de Castellina y dibujar un perfil complejo. Se vinifica solo con acero y cemento para resaltar la fruta y la frescura. En nariz expresa frutas rojas, sotobosque y violeta, en boca es armónico, fresco y fluido, con un tanino presente pero redondo. Ideal con carnes asadas y platos tradicionales, acompaña bien pici al ragú o pollo al horno