Chianti Classico Poggio Scalette 2023
El Chianti Clásico de Poggio Scalette es la imagen más representativa y memorable de la mágica colina de Ruffoli, en la subzona de Greve in Chianti, de donde nace este tinto. En nariz presenta los aromas típicos de violeta, cereza y frutos rojos, mientras que en boca sorprende con jugosidad y una potente acidez, con un final agradablemente sabroso y un tanino perfectamente integrado en el sorbo
El Chianti Classico de Poggio Scalette es un vino tinto toscano cuya marcha en más se encarna en la frescura del abanico ofrecido al olfato y en la facilidad que lo caracteriza en la bebida. Los aromas afrutados son de hecho vivos y revitalizan las fosas nasales con sensaciones que remiten a las características primarias de la uva Sangiovese, mientras que en el paladar se es mimado por un sorbo expresivo e incisivo, que cuenta con un alma profundamente bebible y redonda. Una botella que promete con fidelidad toda la magia, la elegancia y la sofisticación de los vinos nacidos dentro del terroir del Chianti Classico.
Este Chianti Classico es elaborado por la bodega Poggio Scalette a partir de la uva que, más que ninguna otra, encarna el esplendor de la viticultura en Toscana, el Sangiovese. Esta variedad se cultiva en una de las zonas más vocadas de toda la denominación, en la colina de Rufoli, a unos 450 metros sobre el nivel del mar. La exposición es hacia el oeste y suroeste, mientras que el terreno se caracteriza por una matriz constituida principalmente de limo y arena. El mosto fermenta en contenedores de cemento, realizando aquí también la maloláctica. La fase final de afinamiento se prolonga por 13 meses en total, de los cuales 10 transcurridos en cemento y tres en vidrio, después del embotellado.
El Poggio Scalette Chianti Classico se desarrolla en la copa con un color que evoca la tonalidad del rojo rubí, dotado de una hermosa luminosidad. Una elegante progresión de notas afrutadas envuelve el olfato, enriquecida por ligeros efluvios minerales que se abren paso en el final del examen olfativo. En boca es de cuerpo medio, dotado de un sorbo enérgico y vigoroso, que entra al paladar con vitalidad también gracias a una interesante frescura y a una ligera veta salina. Una botella que capta la atención no solo de las principales revistas del sector nacionales, sino también de la crítica internacional más importante.